2014年05月09日



桐島畑のジンジャーシロップとマスタード

野菜ごはん+ギャラリーYUSAN -ユサン-@秋谷_桐島畑のジンジャーシロップ


YUSAN店鋪でもご提供しておりますジンジャーエール。

これは、高知県は四万十の、無農薬・無化学肥料で栽培した

生姜から作られたシロップを使わせて頂いてます。


染み渡る甘味は、黒糖の柔らかくコクのある味わい。

大人から子供まで大人気です!


そんなジンジャーエールのもと!ジンジャーシロップを数量限定にて販売致します。

ジュースに、ヨーグルトに、かき氷のシロップにもおススメ!


200mlボトル 880yen 



そしてそして、こちらも!

野菜ごはん+ギャラリーYUSAN -ユサン-@秋谷_桐島畑のマスタード


無農薬・無化学肥料で栽培した、からし種から作ったマスタードも販売開始です。

こちらは、粒そのままと半潰しの2種類ございます。

どちらも舌先で感じる辛みとは違い、喉で感じる辛みというのでしょうか?

辛みのグラデーションが楽しめる商品です。

粒そのままは、生野菜や素材にそのまま!半潰しはもペーストがスープなどにも

馴染みやすいので様々に使えます。


こちらは 1ケ 750yen で販売中です。 

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posted by YUSAN -ユサン- at 18:40| Comment(0) | TrackBack(0) | YUSANの商品



林檎のメモ 入荷しました


YUSANの物販スペースも、新しいアイテムが続々と。


[ 林檎のメモ ] 入荷しました。




柄の部分は本物の林檎の枝で、精巧な作りです。

1枚1枚ちぎって使うメモパッド。

人類永遠のモチーフ [ 林檎 ]。


贈り物にいかがでしょうね?

6個ご購入の際は、かわいらしい林檎箱にてお持ち帰り頂けます。



こちらも数量限定入荷。次回入荷は未定です。


1ケ 2100 yen -税込-

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posted by YUSAN -ユサン- at 11:00| Comment(0) | TrackBack(0) | YUSANの商品

2014年05月07日



無農薬・無肥料の自然農、御神米「伊勢ヒカリ」で作った甘酒。 [ 特別な甘酒 ]

野菜ごはん+ギャラリーYUSAN -ユサン-@特別な甘酒

この甘酒は「特別」です。

それは、大分県の天領地、日田の自然の中、無農薬・無肥料の

「自然農」で育てられているから。

その田んぼには、「新月に切り出した竹の炭」を敷き詰めているから。

さらに、原材料には御神米「伊勢ヒカリ」

水は日田の地下130メートルの軟水、国産米麹のみ

使用の無加糖・無添加。

だから「特別な甘酒」なのです。


俳句夏の季語にも使われる「甘酒」。

夏バテの支えには日本人には最適な形なのでしょう。

よく伝えられる栄養価が「点滴」と同じ、とゆうのは

甘酒にも多量に含まれるブドウ糖の故なのです。


初詣などで振る舞われる甘酒は、個人的には甘ったるくて常用には向きませんが、

この「特別な甘酒」は無添加・無加糖、なのでさっぱりと毎日頂けます。

和製のヨーグルトといった所でしょうか?

果実のジャムやソース、スパイスなどにも合います。

-お店でも特製生姜シロップと柑橘を添えてお召し上がれます-


数量限定入荷なのでお早めにどうぞ。 

1本 1300円 -税込-




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2013年04月09日

オーガニック きし豆茶・手揉み番茶


YUSANに物販スペースができました。


カウンターの向かい、階段わきの小さな場所ですが、

私達が選んだおいしいものや、皆様に見て頂きたい・使ってもらいたい素敵なものたちを紹介していきたいと思っています。。。



まずは、オーガニック茶葉の販売です。



秋谷YUSANの無農薬無化学肥料オーガニック茶

ふたつとも、高知の四万十川ほとりで無農薬・無化学肥料で作られた茶葉です。


きし豆茶(写真手前)・・・小さな豆のさやと、葉、茎なども混ぜ込んだ珍しいお茶ですが、

             高知では日常的に飲まれているお茶です。
      
             ほんのり甘く香ります。番茶とブレンドしてもおいしい。
   
             高知に旅行に行ったことのあるお客様からも「あのお茶をもう一度飲みたい」と
  
             言われるお茶。素朴ですが、なかなかくせになる味です。
 


手揉み番茶(奥)・・・・農家のおばちゃんが丁寧に手揉みで仕上げた番茶。
  
            香りがとても良いです。
   
       

どちらとも、お食事後に出していますが、お客様から「販売してほしい!」との声があり、

今回の販売となりました。50gで500円。


他の商品もこれからまたブログでも紹介していきますので よろしくお願いします!






       
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