2013年04月27日

明日4/28(日) の営業時間変更のおしらせ

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◯ 営業時間変更のおしらせ ◯


明日4/28(日)は、

夜18時から貸し切りとなります。


そして仕込みなどの都合で、

ランチは14時半ラストオーダーとさせていただきます。


ギャラリーや、カフェのみのご利用は14時半以降も可能ですので、お越し下さい!

よろしくお願いします。
posted by YUSAN -ユサン- at 16:27| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ

2013年04月16日

4/18 (木) 営業日変更のおしらせ



営業日変更のおしらせです。


4/18 (木)は、芸術祭準備のためお休みとさせていただきます。

ご予定いただいていた方には申し訳ありませんが、

そのぶん、週末から始まる芸術祭は、とても楽しい企画になると思います。

心よりお待ちしております!



なお、4/21(日)は、ケータリングのため、

店鋪での営業は13時からとなります。



どうぞよろしくお願い致します。

拝 YUSAN



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posted by YUSAN -ユサン- at 21:14| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ

2013年04月15日

4月15日 (月) の 営業時間変更のお知らせ

本日15日 (月) は、ケータリング業務の為、

ご予約いただいているお客様以外は


ランチ営業は『 13時 』までとさせていただきます。

ランチ以降の17時30分からは営業再開致します。


ご来店ご予定されていた方々申し訳ありません。

宜しくお願い致します。

拝 YUSAN

野菜ごはん+ギャラリー YUSAN -ユサン- ケータリング業務
-写真は以前のものです-
posted by YUSAN -ユサン- at 08:49| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ

2013年04月09日

オーガニック きし豆茶・手揉み番茶


YUSANに物販スペースができました。


カウンターの向かい、階段わきの小さな場所ですが、

私達が選んだおいしいものや、皆様に見て頂きたい・使ってもらいたい素敵なものたちを紹介していきたいと思っています。。。



まずは、オーガニック茶葉の販売です。



秋谷YUSANの無農薬無化学肥料オーガニック茶

ふたつとも、高知の四万十川ほとりで無農薬・無化学肥料で作られた茶葉です。


きし豆茶(写真手前)・・・小さな豆のさやと、葉、茎なども混ぜ込んだ珍しいお茶ですが、

             高知では日常的に飲まれているお茶です。
      
             ほんのり甘く香ります。番茶とブレンドしてもおいしい。
   
             高知に旅行に行ったことのあるお客様からも「あのお茶をもう一度飲みたい」と
  
             言われるお茶。素朴ですが、なかなかくせになる味です。
 


手揉み番茶(奥)・・・・農家のおばちゃんが丁寧に手揉みで仕上げた番茶。
  
            香りがとても良いです。
   
       

どちらとも、お食事後に出していますが、お客様から「販売してほしい!」との声があり、

今回の販売となりました。50gで500円。


他の商品もこれからまたブログでも紹介していきますので よろしくお願いします!






       
posted by YUSAN -ユサン- at 20:29| Comment(0) | TrackBack(0) | YUSANの商品

2013年04月08日



清明(せいめい) の定食

野菜ごはん+ギャラリーYUSAN-ユサン-「清明の定食」


「清明(せいめい)」とは、万物が清らかに明るく輝く時期のこと。


瑞々しく萌える木々の若葉、歌うような鳥のさえずり、

野に咲く可憐な花、柔らかく吹く風・・・

命の輝きのようなものを感じられる頃となりました。





そんな今の季節の『 清明の定食 』は・・・


野菜ごはん+ギャラリーYUSAN-ユサン-「清明の定食」2



・新じゃが、うど、かぶ、帆立の味噌焼き

・ラディッシュと青菜のお浸し

・空豆のわさびマリネ

・蕗おこわ 葉包み

・筍と揚げ豆腐の汁

・香の物

・いよかんマーマレードのムース+お茶



という献立です。



写真は、葉でくるんだ蕗おこわ。

この季節になると作る、香りのよいおこわです。




さてさて、横須賀=海というイメージのある方も多いことでしょうが、

YUSANのある秋谷は山も川も美しい場所です。


特に春・夏は前田川散策が、緑に包まれるようでおすすめです!

YUSANのお弁当片手に、遊山に出かけてみてはいかがでしょう・・・?




皆様のお越しを心よりお待ちしています!





次回の定食の変わり目は・・・穀雨(4/20)の頃です。

(お店の都合上、多少前後することがあります。)



料理こしらえ・牧野


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posted by YUSAN -ユサン- at 15:54| Comment(1) | TrackBack(0) | 二十四節気 季節の定食

2013年04月07日



第21回 葉山芸術祭 YUSAN 企画展
[秋谷の人々] 展
2013. 4. 20 (土) ー 5. 12 (日)

2013葉山芸術祭YUSAN企画展[秋谷の人々] 展2013. 4. 20 (土) ー 5. 12 (日)

今年は葉山芸術祭初参加します。

初参加は、YUSAN初の企画展!

面白い方達にお集り頂きました!!

ご紹介はまた後ほど。ひとまずDM告知まで。


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第21回 葉山芸術祭 YUSAN 企画展

[秋谷の人々] 展

2013. 4. 20 (土) ー 5. 12 (日)  

入場料:無料


以下出展者



五十嵐威暢 [彫刻家・デザイナー]
- Takenobu Igarashi /Sculptor,Designer -

石川家 [秋谷青友会″]
- Ishikawa Family / Akiya “SEIYUKAI” -

JON [かねよ食堂店主]
- JON / Kaneyo Shokudo Artistic Director -

白倉祥充・えみ [木工作家+庭師・陶芸家]
- Yoshimitu.S/Garden&Woodworker, Emi.S/Ceramist -

細谷昌司・歌子 [細高商店店主]
- Shouji.H , Utako.H / Hosotaka Store keeper -

新倉佳奈子 [日本画家]
- Kanako Niikura / Japanese painter -

ニコラス・ザンピエーロ [パーマカルチャー農園運営]
- Nicolas Zampiero / Permanent Farmer -

ヨハナ・ウルリケ・川村 [ジュエリー作家]
- Johanna Ulrike Kawamura / Jewel Design&making -

渡辺貞明・辻悦子 [建築家・木版画家]
- Sadaaki.W/Architect, Etsuko.T/Woodcut printmaker -

-あいうえお順-

会場: 野菜ごはん+ギャラリー YUSAN -ユサン-
神奈川県横須賀市秋谷2 - 13 - 4 
Tel / Fax :046 - 874 - 8819 
INFO:www.yusanyusan.com






昨年5月1日OPENの当店、
野菜ごはん+ギャラリーYUSAN-ユサン- 。

始まりは昨年の2月のコトなのです。

この秋谷のやさしい風土に魅せられていた僕たちは、
偶然にも古びた酒蔵へと出会い、坂を転がる様にドタバタと
開店へと漕ぎ出したのがちょうど昨年のこの頃でした。

その日から今日までに、たくさんの秋谷の人々と出会い、
そしてそこから大きく人と人との輪が広がって、
YUSANは今年もうららかな春を迎えます。

そんな開店から1年の月日を経て、
葉山芸術祭初参加となる本年は、様々な出会いを与えてくれた
秋谷というこの地へ、わずかながらの恩返しのつもりで捧げる
YUSAN初の企画展示をさせていただきます。


その名は。。。。。[秋谷の人々]展


見渡せば様々なアーティストや自然を愛し共に生きる人々が
住まう、海・山・空の恵み豊かな秋谷の地。

この1年YUSANで出会った方々を中心にアーティストの方々
には作品の展示を、それ以外の様々な立場の方々には秋谷やYUSANの蔵にまつわる
思い出の品々を展示して頂きます。

そして今回出展者には、いくつか秋谷についての質問と、
心についての質問をさせていただきました。
そこには秋谷の人々のほのかな体温と、それぞれの「秋谷時間」を
感じられるはずです。

それともうひとつ、秋谷の人々にはYUSANからは
こんな質問もさせていただきました。

-「秋谷」と聞いて、目を閉じた時に思い浮かぶ景色はどんな風景ですか?-

そんな質問への答えから、YUSANが連想し撮影した風景写真も
肖像写真と加えて展示させて頂きます。

今回の出展者は9組。
いずれも個性豊かな方々にお集まりいただきました。
住まう人々の日常の視点や作品、心や時間を通して、
秋谷という豊かな土地の魅力を、おいで下さる皆様と共に
体感させていただけたなら幸いです。

時間の止まった古びた酒蔵でお待ちしております。           
                             

拝 YUSAN



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[秋谷の人々] 展 -開催概要-

会期   2013年 4月 20 (土) ー 2013 年 5月 12 日 (日)  
     入場料:無料
開廊時間 11 : 30 ー 19 : 00 (最終入場は30分前)
     ☆金・土・休前日は 22 : 00 まで開廊
     ※ 開・閉廊時間はやむを得ず変更される場合が        
     ございます。事前にwebsite等にてご確認の上お越し下さい。

休廊日   毎 水曜日、第2第4木曜日

会場   野菜ごはん+ギャラリー YUSAN -ユサン-
     〒240 - 0105 神奈川県 横須賀市 秋谷 2 - 13 - 4      
     TEL/FAX : 046 - 874 - 8819
     HP www.yusanyusan.com  
     E-mail contact@yusanyusan.com


電車/バスでお越しの場合

JR線逗子駅又は京急線新逗子 駅より「京浜急行バス」2番のりば、
逗4・5・6・7・8・71・72系統
(佐島マリーナ、市民病院、大楠芦名、長井方面)行きバス にて
約20分「 秋谷 」バス停 降りた目の前の蔵

車でお越しの場合

葉山御用邸から国道134号線を三崎方面に5分。
YUSAN横のスペースとYUSAN向かいの駐車場の2台が
専用駐車場です。以上の3台分のYUSAN駐車場は、
原則1 F 飲食ご利用の方の駐車場です。
展覧のみご利用のお客様は立石公園などの付近の
無料駐車場等をご利用ください。


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posted by YUSAN -ユサン- at 09:10| Comment(1) | TrackBack(0) | YUSANギャラリー カコの催し